Nos producteurs locaux

Herve Lefebvre est maraîcher sur la commune de saint Alban, il produit notamment des pommes de terre et des brocolis pour notre plus grand plaisir !

Les champs de l'air sont une ferme familiale qui produit des tisanes dans le respect, le rythmes des besoins des plantes. Dans les champs sont cultivés plus de  50 variétés de plantes aromatiques et médicinales sur 2 ha de bonne terre. Les plantes que la ferme cultive sont issues de notre pépinière, elles sont semées, plantées, désherbées, binées, récoltées, mises au séchoir et triées manuellement

Les Confitures de Christelle sont fabriquées avec des fruits arrivés à maturité de bonnes qualités ainsi sélectionnées pour fabriquer vos confitures. Les confitures sont certifiés par les labels de l'Agriculture Biologique et label bio Européen 

Les Côteaux du linon sont des producteurs de Jus de pomme qui se trouvent à Pleugueneuc dans le département d'Ille-et-Vilaine. 

Elizabeth GURY-OBERTHÜR  y produit des pommes bio destinées à la transformation en jus de pomme, mais également des noix et des moutons de race Lande de Bretagne.

Le jus de pomme bio du domaine des Coteaux du Linon est proposé à la vente directe à la ferme mais également en circuit-courts. Le verger y est certifié par le label Agriculture Biologique. 

Les Cru'c sont des légumes issus de l'agriculture biologique conservé par la lactofermentation sans cuisson ni pasteurisation pour préserver au maximum les qualités nutritives des légumes, les flores intestinales et la planète ! Déjà assaisonnés et salés, ils apporteront une touche fraiche et acidulée à vos salades, sandwichs, poêlées …


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Eglantine Touchais est la créatrice de Des Fromages d'Eglantine, Installée sur 12 Ha tout en herbe avec ses 12 vaches laitières Bretonne pie noire, elle nous propose à la vente : Gwell, Petit Vache (caillé lactique) frais, affiné, sec, Tomme, Yaourt nature, vanille, cannelle, Fromage blanc type faisselle, Riz au lait cuit au four. 

https://fr-fr.facebook.com/lesfromagesdeglantine/

C'est une entreprise familiale, depuis 1979 qui à germé dans l'esprit de Armand Bertel, voulant faire de la galette son métier et celui de femme louise Ferrand, leurs galettes sont connues pour leur qualité. 


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Se sont Patrick et Théo CHAMPIGNY qui vous proposent de la compote de pomme, de la confiture et du sirop depuis 1991. Vous retrouverez dans la gamme de Patrick et Théo les saveurs authentiques, traditionnelles et créatives que peuvent procurer ces petits fruits.

Producteur de légumes en bio depuis 1999, Les créateurs voulant ajouter une valeurs a leurs légumes ont imaginés des recettes de soupes 100 % artisanales composée de 40% à 70% de légumes mais aussi d'épices. Les Soupes du Mont sont 100 % biologique, végétaliennes , sans crème ni adjuvant pour un plaisir sain et authentique. Sur leur site on peut retrouver 8 soupes différentes à la vente. 

C'est après une découverte des huiles essentielles que Anaïs la créatrice de la marque s'est penché sur la cultures des herbes aromatiques. Pour se lancer plusieurs années après dans l'aventure des tisanes. Elle plante, sème, bouture, fertilise, désherbe, récolte trie et conditionne elle-même ses plantes pour ensuite vous les proposer à la vente. 

 

Myriam Chevillon s’est installée il y a deux ans à La Rue à Langan d'où le nom " Les vaches à La Rue " ou elle propose avec son employée des produits laitiers comme du lait, des fromages ou de la crème de lait cru, les produits sont directement transformé à la ferme.  


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Etienne et Sylvie deux associés, installés en agriculture biologique, depuis plus de 20 ans, sur une petite ferme d’une vingtaine d’ha, qui proposent des jus de pomme, du cidre, des apéritifs et bien évidemment des pommes.  

C'est Julie Lemesle qui en 2018 à créée Mademoiselle Fayel, ayant grandi dans une famille unie autour de la production de laits et de pains Biologiques, elle décide de se lancer dans l'aventure des crèmes glacés. Julie vous propose de nombreux choix de saveur comme :  Douceur de lait Vanille Bourbon (Gousses de vanille de l’Ile de la Réunion), Chocolat 70%, Café intense, Amande perse (pistache), Volupté de coco pour les goûts les plus authentiques et Douceur de lait pépites de chocolat noir, Douceur de lait caramel beurre salé maison, Douceur de lait coulis de framboise, Douceur de lait noix torréfiées caramélisées, Bière IPA Athanor, Praliné, Volupté de coco pépites de chocolat, Rhum Raisin et biens d'autres...


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Producteur récoltant bio de plantes aromatiques et médicinales.

La culture des plantes est basée sur le respect de l’agriculture biologique et la biodiversité. Nous cultivons une vingtaine de plantes (verveine, mélisse, menthes, marjolaine, camomille romaine, etc.) et pratiquons la rotation des cultures. La terre est binée, sarclée, et aérée en profondeur par la grelinette.

 Est une petite entreprise familiale en production miel et transformation, installés à Vieux Vy sur Couesnon, à environ 45 mn de St Malo, depuis moins d'un an. Ils proposent du pain d' épice artisanal de leurs  composition, s' inspirant de la recette traditionnelle : Sans produit laitier, sans œuf, ni sucre ajouté. Ils ont choisi les ingrédients qui le composent pour leur qualité nutritionnelle et leur mode de production locale et biologique.