Trifle au soja soyeux et aux fruits

Name: Le Chat Biotté Combourg
Address: ZA Moulin Madame Rue des Coutures, Combourg, Bretagne, 35270, FR
Telephone: 0223164097

Dessert Sans porc Végétarien 0

Nombre de personnes 0 personnes

Préparation 10 min

Cuisson 0 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

3 Kiwi
2 Banane
2 Orange
200 g de Tofu
80 g de Citron
4 cuillerées à soupe de Miel

Pressez les oranges pour en extraire le jus. Pelez les kiwis et les bananes, découpez-les en très petits cubes, arrosez-les avec le jus des oranges. Mixez le tofu avec le miel pour obtenir une préparation onctueuse.
Répartissez les cubes de fruits dans des verres, ajoutez une couche de pétales d’épeautre puis coiffez le tout avec le tofu soyeux au miel, dégustez sans attendre.
Recette et photo issues du livre 'Tous les jours bio' aux éditions LEC (Monique Mourgues, Catherine Madani et Laurent Rouvrais) disponible dans les biocoops.